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-面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk, 再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。1.基本功强化训练：面包整形（滚圆、搓条、橄榄形、花辫等）、基础花边类（基本饶边、抖边、挤边、拉边、编、吊边等）、基础蛋糕抹面（直坯、圆坯、弧形坯、方坯、心形坯等）3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.（2）把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。

六、你喜欢什么图案就做什么样的，

欧式脆皮蛋糕和蜂蜜无水蛋糕怎么做？？

蛋糕技术培训哪里好？

三、其实蛋糕包括了很多课，涉及的款式技术比较多1，跟对师傅就好学，不du建议你做学徒或自学，学起来很慢，效果也不理想，在店里做学徒，师傅也不一定有shu时间教你,2，学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么,3，如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或九个月的样子如果只是想掌握基本功，1个月、2个月就差不多了。

为什么蛋糕不蓬松

前言经常在网上看见美味的少重奏鲁任市啊蛋糕，却苦于家中没有蛋糕机、烤箱，难以将美味做出。不过，现在不用发愁了，用蒸锅也能轻松做出美味蛋糕！

白糖 80g 油 少许这样就可以了，用这样的方法蒸出来的鸡蛋糕别提有多”秀色可餐”了。

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